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recette dessert mascarpone
Recette sucrée

Miam ta recette dessert mascarpone !

Les racines délicieuses de ce classique crémeux Ce dessert crémeux et onctueux vient tout droit d’Italie ! Le mascarpone, ce fromage frais qui fait fondre de plaisir, est né en Lombardie, où il était à l’origine fabriqué avec du lait de vache. Au départ utilisé dans des plats salés, il a rapidement trouvé sa place …

philadelphia dessert
Recette sucrée

La recette du dessert Philadelphia

Histoire d’un dessert qui a le potentiel de faire fondre ton cœur Remontons un peu le temps pour parler d’un dessert qui fait chavirer les papilles ! Le Philadelphia dessert, ce délice crémeux, trouve ses racines dans les États-Unis, où le fromage à tartiner Philadelphia a vu le jour au début du 20ème siècle. Ce …

macaron amande
Recette sucrée

Recette originale du macaron aux amandes

La petite histoire croustillante de ces douceurs sucrées Ces petites merveilles ont vu le jour en Italie, plus précisément à la cour des Médicis au 16ème siècle. À l’époque, on les savourait sous une forme simple, meringuée, sans le remplissage qui te fait rêver aujourd’hui. Les Français, toujours à la recherche de la perfection pâtissière, …

recette macaron au chocolat
Recette sucrée

La recette parfaite du macaron au chocolat !

L’histoire croustillante du délice chocolaté Les macarons, ces petites merveilles colorées, ont une histoire qui remonte au Moyen Âge. On raconte qu’ils auraient vu le jour en Italie, où des pâtissiers s’amusaient déjà à concocter des biscuits légers à base d’amandes et de sucre. Mais c’est en passant la frontière que ces douceurs ont pris …

recette macaron pistache
Recette sucrée

Vraie recette du macaron pistache !

Une petite balade gourmande dans le monde des délices sucrés Tout commence en Italie au 8ème siècle : les moines concoctent des douceurs à base d’amandes. Puis, au 16ème siècle, Catherine de Médicis ramène ces petites merveilles en France, où elles évoluent peu à peu… jusqu’à ce qu’au 19ème siècle, des pâtissiers parisiens aient l’idée …

macaron framboise
Recette sucrée

La recette simple du macaron framboise

Les petits secrets des macarons roses C’est un classique de la pâtisserie française, avec des racines qui plongent dans l’histoire. On parle d’une origine italienne pour le macaron, qui aurait fait son apparition au XVIe siècle grâce à Catherine de Médicis, cette reine bien gourmande. Elle a amené la recette d’Italie en France, et hop, …

beignet sucré
Recette sucrée

La recette du beignet sucré revisité

La p’tite histoire des beignets sucrés ! Ces délices ont vu le jour dans différentes cultures, avec chacune sa petite touche. On peut remonter à la Grèce antique, où les “loukoubas”, des beignets frits arrosés de miel, ont déjà fait saliver plus d’un. Les Romains, eux, ont ajouté leur grain de sel avec des fritures …

recette pancakes
Recette sucrée

Recette de pancakes qui pétille !

Les origines croustillantes des petits ronds dorés Les pancakes trouvent leurs racines dans les cuisines des anciens Grecs et Romains. À l’époque, ils servaient de galettes, souvent à base de farine et d’eau, un peu rustiques mais déjà irrésistibles. Avec le temps, la recette a fait un tour du monde, évoluant pour devenir la douceur …

recette pop corn sucré
Recette sucrée

La recette du pop corn sucré !

Toi aussi, tu te demandes d’où vient cette délicieuse recette de popcorn sucré ? Tout commence il y a longtemps, bien avant que le cinéma ne mette son grain de folie dans nos soirées. Les ancêtres du popcorn, oui, ceux qui ont quitté leur empreinte dans l’histoire, ont commencé à faire sauter le maïs tout …