Viens découvrir l’histoire pétillante de la confiture de figues ! Tu sais d’où vient cette recette pétaradante de confiture de figues ? Laisse-moi t’emmener faire un tour dans le temps ! Situons-nous aux alentours du 9ème siècle. Là où tout a commencé, au Moyen-Orient. Les figuiers poussaient en abondance, et nos amis d’époque, voulant éviter …
Recette sucrée
Recettes sucrées gourmandes pour les becs sucrés : desserts, gâteaux et douceurs simples à préparer, mais toujours incroyablement bons !
Miam ta recette dessert mascarpone !
Les racines délicieuses de ce classique crémeux Ce dessert crémeux et onctueux vient tout droit d’Italie ! Le mascarpone, ce fromage frais qui fait fondre de plaisir, est né en Lombardie, où il était à l’origine fabriqué avec du lait de vache. Au départ utilisé dans des plats salés, il a rapidement trouvé sa place …
Fonce pour ta recette gateau flocon avoine banane yaourt !
La petite histoire derrière ce délice tout moelleux Cette recette, c’est la vibe cosy par excellence ! Née dans les cuisines familiales pour régaler sainement, elle allie banane sucrée et crémeuse avec les flocons d’avoine bourrés de fibres. Dans les années 90, quand le bien-être est devenu tendance, le duo banane-yaourt a envahi nos assiettes …
La recette du dessert Philadelphia
Histoire d’un dessert qui a le potentiel de faire fondre ton cœur Remontons un peu le temps pour parler d’un dessert qui fait chavirer les papilles ! Le Philadelphia dessert, ce délice crémeux, trouve ses racines dans les États-Unis, où le fromage à tartiner Philadelphia a vu le jour au début du 20ème siècle. Ce …
Réveille ta gourmandise avec la recette gaufre liégeoise
L’aventure croustillante de notre délice sucré Elle a des origines qui datent de plusieurs siècles. On parle de la ville de Liège, en Belgique, où ces petites merveilles peuvent faire chavirer n’importe quel cœur. À l’époque, les boulangers avaient l’habitude de concocter des recettes à base de pâte levée, agrémentées de sucreries. Avec le temps, …
Recette originale du macaron aux amandes
La petite histoire croustillante de ces douceurs sucrées Ces petites merveilles ont vu le jour en Italie, plus précisément à la cour des Médicis au 16ème siècle. À l’époque, on les savourait sous une forme simple, meringuée, sans le remplissage qui te fait rêver aujourd’hui. Les Français, toujours à la recherche de la perfection pâtissière, …
La recette parfaite du macaron au chocolat !
L’histoire croustillante du délice chocolaté Les macarons, ces petites merveilles colorées, ont une histoire qui remonte au Moyen Âge. On raconte qu’ils auraient vu le jour en Italie, où des pâtissiers s’amusaient déjà à concocter des biscuits légers à base d’amandes et de sucre. Mais c’est en passant la frontière que ces douceurs ont pris …
Vraie recette du macaron pistache !
Une petite balade gourmande dans le monde des délices sucrés Tout commence en Italie au 8ème siècle : les moines concoctent des douceurs à base d’amandes. Puis, au 16ème siècle, Catherine de Médicis ramène ces petites merveilles en France, où elles évoluent peu à peu… jusqu’à ce qu’au 19ème siècle, des pâtissiers parisiens aient l’idée …
La recette simple du macaron framboise
Les petits secrets des macarons roses C’est un classique de la pâtisserie française, avec des racines qui plongent dans l’histoire. On parle d’une origine italienne pour le macaron, qui aurait fait son apparition au XVIe siècle grâce à Catherine de Médicis, cette reine bien gourmande. Elle a amené la recette d’Italie en France, et hop, …
La recette du beignet sucré revisité
La p’tite histoire des beignets sucrés ! Ces délices ont vu le jour dans différentes cultures, avec chacune sa petite touche. On peut remonter à la Grèce antique, où les “loukoubas”, des beignets frits arrosés de miel, ont déjà fait saliver plus d’un. Les Romains, eux, ont ajouté leur grain de sel avec des fritures …
Recette de pancakes qui pétille !
Les origines croustillantes des petits ronds dorés Les pancakes trouvent leurs racines dans les cuisines des anciens Grecs et Romains. À l’époque, ils servaient de galettes, souvent à base de farine et d’eau, un peu rustiques mais déjà irrésistibles. Avec le temps, la recette a fait un tour du monde, évoluant pour devenir la douceur …
recette de citron confit sucré qui ravigote !
La petite histoire du citron confit sucré Le citron confit sucré, c’est un vrai petit trésor culinaire qui nous vient tout droit du Sud, et plus précisément des contrées ensoleillées du Maroc. Dans ces régions où le soleil brille presque tous les jours, les agrumes se transforment en délices à travers des recettes qui mettent …
La recette du pop corn sucré !
Toi aussi, tu te demandes d’où vient cette délicieuse recette de popcorn sucré ? Tout commence il y a longtemps, bien avant que le cinéma ne mette son grain de folie dans nos soirées. Les ancêtres du popcorn, oui, ceux qui ont quitté leur empreinte dans l’histoire, ont commencé à faire sauter le maïs tout …
Recette de gelée de coing simple et efficace !
Ce que tu dois la gelée de coing ! Le coing, ce fruit un peu moche mais tellement délicieux une fois qu’on sait quoi en faire, a une histoire qui date d’au moins l’Antiquité. Oui, oui, ça ne rigole pas ! Les Grecs et les Romains le chérissaient déjà. Ils l’utilisaient à toutes les sauces, …
ta recette de coulis de framboises qui déchire !
Les origines sucrées du coulis de framboises ! La framboise, cette petite baigneuse rouge, a surgi tout droit des forêts d’Europe et d’Asie. Avec son goût acidulé et sa douceur, elle a capté le cœur de nombreux gourmands depuis des générations. Pour la petite histoire, nos ancêtres l’ont vénérée comme un vrai trésor, l’utilisant dans …
la recette qui déchire pour une compote de pommes !
La petite histoire de la compote de pommes Tout commence dans les vergers, là où les pommiers se pavanaient fièrement. Les pommes, les belles, les croquantes, ont vu le jour bien avant nous. Les gens d’antan, dans leur quête de gourmandises, ont découvert qu’en cuisinant ces fruits, on pouvait créer ce délice sucré et onctueux …
Recette de chutney de mangue comme un pro !
La petite histoire du chutney de mangue ! Tout commence en Inde, là où la mangue est la reine du bal. Dans les cuisines, les épices tourbillonnent et les mamans préparent leurs petites potions magiques. Le chutney, c’est un vrai concentré de bonheur : des fruits, des épices, et parfois un peu de vinaigre pour …
La recette marmelade d’orange à l’ancienne !
Tu sais d’où vient la recette de la marmelade d’orange ? Les origines de la marmelade d’orange plongent dans le passé, et pas n’importe lequel ! On parle des temps anciens, là où les oranges étaient déjà des stars dans le monde des fruits. À l’époque, les Grecs et les Romains s’éclataient avec des recettes …