La recette marmelade d’orange à l’ancienne !

Tu sais d’où vient la recette de la marmelade d’orange ?

Les origines de la marmelade d’orange plongent dans le passé, et pas n’importe lequel ! On parle des temps anciens, là où les oranges étaient déjà des stars dans le monde des fruits. À l’époque, les Grecs et les Romains s’éclataient avec des recettes à base de fruits confits, mais la version qui va vraiment te faire saliver, c’est arrivée un peu plus tard, dans les rues de l’Écosse.

C’est là qu’on a vraiment commencé à concocter des pots de marmelade à base d’oranges amères. L’idée, c’était d’utiliser les zestes et la pulpe pour créer cette texture bien épaisse et ces saveurs à tomber ! Les Écossais, avec leur talent inné pour la cuisine, ont vite fait de la marmelade un classique à tartiner sur leur pain, et tu ne devines pas qui a fait le reste du boulot ? Les marchands, qui ont fait grimper en flèche la popularité de cette confiture en la diffusant partout en Europe !

Alors, la prochaine fois que tu tartines ta brioche avec cette merveille orange, tu sauras que derrière chaque cuillère se cache une belle histoire de tradition et d’amour pour la bonne bouffe. Et n’oublie pas, chaque pot que tu ouvres est en fait un petit voyage dans le temps, dans une cuisine pleine de saveurs et de souvenirs. Alors, à tes tartines, prêt, partez !

Marmelade d’orange

Une marmelade d'orange délicieuse et pleine de pep's pour égayer tes matins.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 2 heures h

Temps de repos 24 minutes min

Temps total 2 heures h 20 minutes min

Type de plat Condiment

Cuisine Française

Portions 10 pots

Calories 200 kcal

Equipment

• 1 Casserole Pour cuire ta marmelade à la perfection

Ingrédients

  

Oranges

• 1 kg Sucre Pour sucrer ta marmelade
• 1 L Eau Pour aider à la cuisson

Instructions

 

• Commence par bien laver tes oranges.
• Coupe les oranges en fines tranches et retire les pépins.
• Mets les tranches d'oranges, le sucre et l'eau dans ta casserole et laisse cuire à feu doux pendant 2 heures.
• Laisse refroidir et mets en pot. Laisse reposer 24 heures avant de déguster.

Notes

Tu peux utiliser cette marmelade pour accompagner tes tartines du matin ou pour sucrer ton yaourt nature.

Keyword Fruité, Petit déjeuner, Sucre

Quelle drink pour tartiner ta marmelade d’orange ?

Alors, t’as préparé une délicieuse marmelade d’orange qui te fait de l’œil, et maintenant tu te demandes quelle boisson pourrait venir la sublimer ? Pas de panique, je suis là pour te filer des astuces !

Tu peux opter pour un bon thé noir bien chaud, histoire de créer une belle harmonie avec le goût sucré-acidulé de l’orange. Pour les fans de boissons fraîches, un jus d’orange pressé, c’est le must : à toi les saveurs qui se répondent et un peps d’enfer ! Si tu veux jouer la carte de la sophistication, un petit verre de champagne ou un vin blanc pétillant saura ajouter une touche chic à ton petit-déj ou ton goûter.

Et pour les amateurs de truc un peu plus décalé, pourquoi ne pas essayer un smoothie à la mangue ? Ça apporte une touche tropicale qui va mettre le feu à ta tartine ! Pense à expérimenter, le monde des boissons est vaste et là pour t’accompagner dans tes moments de dégustation. Allez, bois à ta créativité !

Quelle sauce pour rehausser ton plat ?

Si tu veux quelque chose d’explosif qui va faire danser tes papilles, un bon pesto maison pourrait bien faire le job. Basilic, pignons de pin et huile d’olive, c’est la fiesta dans l’assiette !

Pour une ambiance un peu plus réconfortante, n’hésite pas à préparer une sauce béchamel bien crémeuse. Elle apportera douceur et onctuosité à ton plat. Si t’es plutôt branché piquant, une sauce salsa bien fraîche va envoyer du lourd et donner un coup de fouet à tout ça !

Et pour ceux qui aiment les saveurs exotiques, une sauce au curry peut transformer n’importe quel plat en un vrai voyage culinaire. N’oublie pas d’ajuster les épices selon tes envies, après tout, c’est ton plat, ton style !

Marmelade d’orange : un vrai cocktail de bienfaits et de vitamines !

Quand tu dégustes ta tartine de marmelade d’orange, sache que tu fais le plein d’énergie et de bonnes vibes. En effet, l’orange regorge de vitamines C qui boostent ton système immunitaire. Et ce n’est pas tout, cette délicieuse confiture apporte également des fibres qui aident à la digestion. Un vrai petit trésor, cette marmelade !

Mais attends, ce n’est pas fini ! Elle contribue à te garder hydraté et en forme grâce à ses antioxydants. Tu as aussi des minéraux comme le potassium qui aident à réguler la pression artérielle. Bref, la marmelade d’orange, c’est un peu la star des tartines, et on va la célébrer comme il se doit !