Elite Gourmet EIM916 Sorbetière électrique vintage en bois des Appalaches, 5,7 L, avec manivelle moulée sous pression, préparation de crème glacée avec sel gemme en quelques minutes, pin
129,99 €
Le bon moment pour une explosion de saveurs fruitées
C’est le moment parfait d’attraper une boule de ce délice glacé ! Pendant les mois chauds, rien de tel qu’une bonne dose de fraîcheur aux parfums de cassis qui pétillent en bouche. La saison des fruits rouges est là, et le cassis est en pleine forme, prêt à te faire danser les papilles.
Ce petit bijou glacé fait le job après un barbecue entre amis ou pour recharger les batteries lors d’une journée d’été à la plage. Avec son goût intense, il ne laisse personne indifférent et devient la star des desserts. En plus, tu peux le savourer en solo ou le partager.
Il ne faut pas oublier que le cassis est super riche en antioxydants. Ça fait du bien à ton corps tout en te régalant. Parfait pour rehausser ton moral et faire le plein de bonnes vibes !
- 🌞 Idéal pour les journées chaudes
- 🍇 Goût puissant de cassis frais
- 🎉 Parfait après un barbecue
- ✨ Riche en antioxydants
- 😋 À partager ou à savourer solo
Sorbet cassis intense, pour un goût puissant
Equipment
- Mixeur Pour mixer les cassis
- Sorbetière Pour réaliser le sorbet
Ingrédients
Sorbet
- 500 g Cassis Bien mûrs
- 150 g Sucre
- 50 ml Eau
Instructions
Préparation du sirop
- Mets le sucre et l'eau dans une casserole.
- Fais chauffer jusqu'à obtenir un sirop et laisse refroidir.
Préparation du sorbet
- Mixe les cassis puis passe-les au chinois pour enlever les graines.
- Mélange le sirop refroidi avec la purée de cassis.
- Mets le tout dans la sorbetière et laisse turbiner.
Notes
Des idées détonantes pour accompagner ton délice glacé
Pour rendre ton sorbet encore plus fun, pense à l’associer avec des fruits frais. Des rondelles de kiwi ou des framboises juteuses sur le dessus, c’est la touche parfaite pour en mettre plein la vue et ajouter encore plus de saveurs ! Une petite menthe fraîche pour la déco, et voilà, ton dessert claque visuellement et gustativement.
Tu peux aussi opter pour un coulis de fruits rouges. Ça donne un petit côté gourmet à ton sorbet. Un filet de chocolat noir fondu ? Oui, s’il te plaît ! Ça apporte une histoire de contraste qui déchire en bouche. Ose l’improvisation, n’hésite pas à jouer avec les textures et les couleurs. Ta créativité n’a pas de limites, et tes invités vont se régaler.
Un petit plus, c’est d’essayer de le servir dans des coupes funky ou même des fruits évidés comme des oranges. C’est pas juste bon, ça en met plein la vue directement dans l’assiette!
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Les astuces des pros pour une réussite éclatante
Maîtriser la texture parfaite pour ton sorbet, c’est essentiel. Une petite astuce pour t’assurer d’un résultat réussi est de laisser ton mélange reposer quelques heures au congélateur avant de le mixer. Cela permet aux saveurs de bien s’imprégner et d’atteindre une consistance idéale.
Les chefs recommandent de placer les fruits au congélateur avant de les mixer. Cela permet d’obtenir un sorbet encore plus onctueux.
N’oublie pas de goûter ton mélange avant de le congeler. Si tu trouves qu’il manque un peu de peps, n’hésite pas à ajouter un soupçon de jus de citron. Ça va équilibrer la douceur et donner une belle fraicheur au sorbet.
Pour un mariage des saveurs impeccable, tu pourrais aussi accompagner ton sorbet avec un brownie bien chocolaté. La douceur du sorbet et le moelleux du brownie, c’est un duo gagnant. Si tu veux trouver une recette de ce délice, file voir cette recette de brownies qui cartonne, c’est un vrai bonheur à chaque bouchée !
Les super pouvoirs de ce sorbet cassis intensément bon
Le sorbet au cassis, c’est pas juste une douceur estivale, c’est un concentré de bonnes vibes pour ton corps. Ce petit bijou fruité va t’apporter un maximum de bienfaits tout en régalant tes papilles. Regarde un peu ce que ça donne :
| Valeurs nutritives | Bienfaits | |
|---|---|---|
| Riche en antioxydants | ✔️ (notamment grâce aux anthocyanes) | Protège les cellules des radicaux libres 💥 |
| Booste le système immunitaire | ✔️ (vitamine C présente) | Aide à combattre les infections 🛡️ |
| Améliore la circulation sanguine | ✔️ (favorise la santé cardiaque) | Prévient les maladies cardiovasculaires ❤️ |
| Riche en fibres | ✔️ (pour la digestion) | Favorise un bon transit intestinal 🍏 |
| Effet anti-inflammatoire | ✔️ (grâce aux polyphénols) | Réduit les inflammations et douleurs 🔥 |
| Hydratation | ✔️ (contient beaucoup d’eau) | Reste frais et hydraté, surtout l’été 💧 |
| Récupération post-effort | ✔️ (source de glucose rapide) | Idéal après le sport 💪 |
Ce sorbet, c’est le bonheur à chaque cuillère ! Tu fais le plein de vitamines et de douceur tout en prenant soin de ton corps. Si ça, c’est pas une belle façon de se faire plaisir, je ne sais pas ce que c’est !
