Machine à glace et yaourtière ProfiCook® | Glace en 20 min | pour jusqu'à 1800ml de crème glacée | Machine à glace soft pour la maison | Ice Cream Maker pour glace, yaourt glacé & sorbet | PC-ICM 1140
48,60 €
Le moment parfait pour déguster cette douceur gorgée de saveurs
La glace aux pruneaux et à l’armagnac, c’est pas juste une douceur à s’en lécher les doigts, c’est un régal à savourer pendant les chaudes journées d’été, quand le soleil brille et que le besoin de fraîcheur se fait sentir. Sa texture crémeuse et ses notes délicates vont te faire fondre de plaisir.
En automne, quand les feuilles commencent à tomber, c’est l’idéal pour se régaler et faire le plein de nostalgie avec cette délicieuse friandise. La douceur des pruneaux mélangée à l’alcool chaleureux de l’armagnac, c’est comme un doux câlin qui réchauffe le cœur.
Et n’oublions pas les occasions spéciales ! Que ce soit un anniversaire ou une petite fête entre amis, cette glace s’invite sans hésitation. Elle apporte une touche d’élégance et de surprise qui met tout le monde d’accord.
- ☀️ Parfaite pour les chaudes journées d’été.
- 🍂 À savourer en automne pour un moment de douceur.
- 🎉 Idéale pour les occasions spéciales avec style.
- 🤤 Une explosion de saveurs entre pruneaux et armagnac.
- 😍 Fait fondre le cœur et les papilles à chaque bouchée.
Glace pruneaux et armagnac
Equipment
- Mixeur Pour mixer les pruneaux et la crème
- Sorbetière Pour faire prendre la glace
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Pruneaux Dénoyautés et trempés dans l'armagnac
- 150 g Sucre
- 500 ml Crème fraîche
- 50 ml Armagnac
Instructions
Préparation
- Mixe les pruneaux avec la crème fraîche et le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoute l'armagnac et mélange bien.
- Verse la préparation dans la sorbetière et laisse prendre pendant environ 3 heures.
Notes
Que servir avec ta merveille glacée ?
Pour accompagner ta douceur hivernale, les options s’annoncent délicieuses. Le classique biscuit sablé apporte du croustillant et contraste à la perfection avec la crémeuse glace. Une petite touche de chantilly bien montée, c’est le summum de la gourmandise. Sur le plateau, tu peux aussi ajouter des amandes grillées ou des noix caramélisées pour apporter une note croquante et légèrement sucrée.
Alors, pourquoi ne pas opter pour un petit coulis de chocolat noir ou un coulis de fruits rouges pour rehausser les saveurs ? Cela amènera une touche d’acidité qui viendra sublimer le goût des pruneaux. Pour une petite touche de fougue, un verre de liqueur d’orange à côté, et c’est l’extase au rendez-vous !
Pour un mariage parfait, je te conseille d’aller voir cette recette de glace au café liégeois. Le mélange café et pruneaux, c’est juste une explosion de saveurs qui va faire danser tes papilles.
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Le secret des pros pour un pur bonheur glacé
Un petit secret à garder sous le coude, c’est de laisser ta préparation reposer dans le congélateur pendant quelques heures après l’avoir mélangée. Cela permet à tous les arômes de se marier à merveille et d’obtenir une texture encore plus crémeuse. Patience, c’est souvent la clé de la réussite !
Toujours penser à sortir la glace quelques minutes avant de servir. Cela permettra de l’assouplir légèrement et la rendra idéale pour la dégustation. Petit truc de chef : passe ta cuillère sous l’eau chaude avant de la plonger dans cette merveille. Cela facilitera le service et assurera de belles boules bien formées.
Les super pouvoirs de la glace pruneaux et armagnac
La glace pruneaux et armagnac, c’est pas juste un dessert, c’est une petite bombe de bienfaits que tu vas adorer. Fais-toi plaisir et découvre pourquoi ce délice mérite une place dans ton réfrigérateur !
| Pruneaux | Armagnac | |
|---|---|---|
| Richesse en fibres 🍏 | ✔️ (pour la digestion) | ❌ |
| Antioxydants puissants 🌟 | ✔️ (combat le stress oxydatif) | ✔️ (aide à la protection cellulaire) |
| Source de potassium 🥔 | ✔️ (pour le cœur) | ❌ |
| Vitamines du groupe B 💊 | ✔️ (énergie et métabolisme) | ✔️ (favorise la bonne humeur) |
| Effet relaxant 😌 | ❌ | ✔️ (relâchement et apaisement) |
| Riche en fer 🩸 | ✔️ (pour éviter l’anémie) | ❌ |
| Améliore l’hydratation 💧 | ✔️ (grâce à leur teneur en eau) | ❌ |
| Bon pour les os 🦴 | ✔️ (vitamines et minéraux) | ✔️ (en petites quantités, aide à la densité osseuse) |
Te voilà armé pour savourer ta glace en toute connaissance de cause. Alors, prêt à te régaler ?
