Machine à glace et yaourtière ProfiCook® | Glace en 20 min | pour jusqu'à 1800ml de crème glacée | Machine à glace soft pour la maison | Ice Cream Maker pour glace, yaourt glacé & sorbet | PC-ICM 1140
48,60 €
Le moment idéal pour se faire plaisir avec une douce folie glacée
C’est le moment parfait pour déguster une bonne glace qui envoie du lourd. L’été, c’est le royaume des douceurs glacées, et avec la chaleur qui tape, on a tous envie de se rafraîchir tout en se régalant. Une petite pause gourmande avec cette douceur, c’est le bonheur assuré à chaque cuillère. Tu ne crois pas ?
En plus, savourer une granité glacé, c’est un vrai petit moment de bonheur. Que tu sois au bord de la plage, en vadrouille avec des amis ou juste posé sur ton canapé, cette gourmandise te met des étoiles plein les yeux. C’est un plaisir qui fait chavirer les papilles à tout moment de la journée.
Les apéros entre amis, les barbecues en plein air, c’est aussi le top pour partager cette douceur. Tout le monde adore, et ça apporte une touche originale à ces moments festifs. Un petit côté chic et gourmand qui fait toute la différence, non ?
- 🌞 L’été, c’est LA saison des glaces !
- 🍦 Une douceur qui ravit les papilles à chaque bouchée.
- 🎉 Parfaite pour les apéros ou les moments entre amis.
- 🍹 Se rafraîchir tout en se faisant plaisir, c’est le bon plan.
- 💖 Mets un peu de magie dans ta journée avec une belle glace !
Glace caramel fleur de sel artisanale
Equipment
- Casserole Pour faire le caramel
- Fouet Pour mélanger le tout
- Sorbetière Pour réaliser la glace
Ingrédients
Caramel
- 150 g Sucre
- 50 ml Eau
- 1 pincée Fleur de sel
Glace
- 500 ml Lait Entier, pour plus de gourmandise
- 250 ml Crème fraîche Entière, c'est meilleur
- 4 unités Jaunes d'œufs
Instructions
Préparation du caramel
- Mélange le sucre et l'eau dans une casserole, puis laisse cuire jusqu'à obtenir un caramel doré.
- Ajoute la pincée de fleur de sel, puis laisse refroidir.
Préparation de la glace
- Dans une autre casserole, fais chauffer le lait et la crème fraîche.
- Bats les jaunes d'œufs dans un saladier, ajoute le caramel refroidi, puis le mélange lait-crème chaud.
- Remets le tout dans la casserole et laisse cuire en remuant jusqu'à épaississement.
- Laisse refroidir, puis passe en sorbetière.
Notes
Les compagnons parfaits pour ta douceur glacée
Accorde à ta petite folie glacée des alliés à la hauteur. Les fruits frais, par exemple, apportent une touche de fraîcheur et une explosion de saveurs. Une poignée de framboises ou de fraises juteuses, c’est le match parfait pour le caramel. Si tu veux vraiment épater, pense à un coulis de fruits rouges pour un visuel festif.
N’oublie pas les petits gâteaux pour le croquant ! Un crumble, des biscuits émiettés ou même des madeleines, c’est la touche nostalgique qui fera fondre les cœurs. Il suffit de se laisser porter par la créativité et d’oser des mariages de textures. T’as déjà essayé de saupoudrer un peu de fleur de sel sur ta glace ? Un petit grain de folie qui sublime le tout.
Les fruits secs, comme les noix de pécan ou les amandes caramélisées, ajoutent du caractère et une note de croquant irrésistible. Une boule de glace, un peu de ce craquant et le tour est joué. En plus, ça renforce ce côté artisanal que tout le monde apprécie.
BRANDT – SOR15EP – Sorbetière – Capacité : 1,5 litres – Minuteur Digital Intégré – Pour Réaliser des Glaces Traditionnelles, Des Glaces à l’Italienne et des Sorbets
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Les secrets de pro pour une réussite assurée
Pour obtenir une glace onctueuse comme chez les pros, il y a une petite astuce à connaître. Utilise des jaunes d’œufs pour apporter une texture crème à ta préparation. Ça donne un résultat plus riche et savoureux qui va enchanter tes papilles.
Joue avec les températures ! Pour un service parfait, sors ta glace quelques minutes avant de servir. Ça la rendra plus facile à scooper, et les saveurs seront bien plus présentes. Une technique simple qui fait toute la différence.
Pour une touche encore plus gourmande, un tour de fouet avec un peu de crème fraîche fouettée juste avant de servir, ça envoie du lourd niveau plaisir. Une explosion de douceur à chaque bouchée ! Pour des moments encore plus festifs, associe-la à un bon verre de crème de framboise. Ça s’accorde à merveille, et c’est un vrai festival de saveurs.
Et pour continuer le voyage, pourquoi ne pas te laisser tenter par une envie de gourmandise avec cette recette de glace au chocolat blanc et noix de macadamia ? Un mélange de douceur et de croquant qui vient parfaitement sublimer ton plaisir glacé.
Les incroyables bienfaits de ta glace caramel fleur de sel artisanale
Cette glace, c’est pas juste un délice sucré pour les papilles, c’est aussi un petit bijou de bienfaits. Tu vas voir, à chaque bouchée, tu récoltes des vitamines et de chouettes nutriments qui font du bien à ton corps.
| Glace caramel fleur de sel | Caramel classique | |
|---|---|---|
| Nutritif et énergisant | ✔️ (avec du bon sucre naturel) | ✔️ (mais moins de nutriments) |
| Soutient la bonne humeur | ✔️ (grâce au bonbon et au chocolat) | ❌ (peu de bienfaits) |
| Source de calcium | ✔️ (lait crémeux à gogo) | ✔️ (mais pas la même richesse) |
| Riche en antioxydants | ✔️ (caramel fait maison, tu vois ?) | ❌ (les industriels, ils oublient souvent) |
| Idéal après une séance de sport | ✔️ (énergisant et délicieux) | ✔️ (mais sans l’effet réconfortant) |
| Aide à la digestion | ✔️ (lait et fleur de sel au top) | ❌ (trop sucré, ça aide pas) |
| Effet apaisant | ✔️ (un vrai câlin pour le moral) | ✔️ (mais pas aussi agréable) |
