Machine à glace et yaourtière ProfiCook® | Glace en 20 min | pour jusqu'à 1800ml de crème glacée | Machine à glace soft pour la maison | Ice Cream Maker pour glace, yaourt glacé & sorbet | PC-ICM 1140
48,60 €
Le moment parfait pour savourer une douceur glacée !
Quand le soleil commence à briller et que la chaleur s’installe, c’est le moment de sortir les petites cuillères et de se faire plaisir avec une bonne dose de fraîcheur. Qui pourrait résister à une explosion de saveurs crémeuses qui égaye les journées chaudes ?
Été, picnics ou soirées entre amis, ces occasions sont idéales pour régaler tout le monde avec une douceur glacée. Que ce soit à l’apéro, pour un dessert d’anthologie ou même pour se remonter le moral après une journée pourrie, une glace fait toujours le job.
N’oublions pas les petites séances improvisées : un goûter à la maison, un moment cocooning sur le canap’, ou un moment de partage autour d’un barbecue, c’est le bon plan avec une boule de crème glacée ! C’est le genre de douceur qui unit les gens, un vrai plaisir à savourer ensemble.
- ☀️ L’été, c’est le moment idéal pour déguster une gourmandise glacée !
- 🍦 Parfaite pour les soirées entre amis ou un picnic en extérieur.
- 🎉 Une touche de fraîcheur pour chaque occasion, c’est le pied !
- ❤️ Crée des souvenirs inoubliables autour d’un dessert partagé.
- 🙌 Réveille les papilles et fait sourire à chaque cuillère !
Glace vanille bourbon maison, un classique inégalé
Equipment
- Fouet Pour mélanger la crème énergiquement
- Casserole Pour chauffer la crème
Ingrédients
Crème
- 500 ml Crème liquide
- 250 ml Lait
- 150 g Sucre
- 6 pièces Jaunes d'oeufs
- 1 pièce Gousse de vanille bourbon
Instructions
Préparation de la crème
- Fouette les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Dans une casserole, fais chauffer la crème, le lait et la gousse de vanille fendue en deux.
- Verse ce mélange chaud sur les jaunes d'oeufs sucrés tout en continuant de fouetter.
- Replace le tout dans la casserole et fais cuire à feu doux jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.
Turbinez
- Laisse refroidir la crème puis fais-la prendre en glace à l'aide de la sorbetière.
Notes
Les meilleurs potes pour ta crème glacée maison !
La crème glacée, c’est bien, mais tu sais ce qui est encore mieux ? Les accompagnements de folie qui vont avec ! Pense à des coulis colorés qui dévalent sur ta douceur glacée, comme un coulis de framboise bien sucré, qui vient chatouiller ta langue. Ajoute des éclats de chocolat noir pour une touche croquante, ou même des fruits frais, comme des fraises juteuses ou des mangues qui apportent une note estivale.
Et si tu veux vraiment impressionner, sors le grand jeu avec des morceaux de biscuits écrasés. Jette un peu de spéculoos ou de sablés au caramel et regarde tes invités s’envoler dans un monde de délices. Une petite gaufre croustillante à côté et le tour est joué ! C’est le combo parfait pour un dessert qui va régaler tout le monde.
Cuisinart Sorbetière Solo Scoops | Machine à glace et crème glacée maison prêtes en 25 minutes | Sorbetière | Machine à yaourt glacé | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10
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Astuce de chef pour devenir le roi de la glace !
Rater sa glace ? Pas question ! Voilà un secret de pro pour une texture onctueuse : avant de la mettre au congélateur, mixe ta préparation pendant quelques minutes après qu’elle ait un peu refroidi. Cela incorpore de l’air, et tu obtiens une crème glacée légère, fluffy et super agréable en bouche.
Utiliser des ingrédients bien froids, comme des crèmes et laits qui sortent du frigo, peut aussi aider à éviter les cristaux de glace. Ça, c’est le petit détail qui fait toute la différence.
Tu as aussi le choix d’accompagner ta glace avec un petit coulis de chocolat chaud. Pour un combo explosif de saveurs, teste-la avec un bon gâteau au chocolat, c’est un indispensable à ne pas manquer. Si tu veux pimper le tout, jette un œil à cette recette de sauce gribiche qui apportera une touche de piquant, à verser sur un gâteau ou en accompagnement, parfait pour ressortir la douceur de ta glace.
Les super pouvoirs de ta glace vanille bourbon maison
Ta glace vanille bourbon maison, c’est vraiment le classique à ne pas bouder ! En plus de te faire frétiller les papilles, elle regorge de bienfaits qui vont te donner envie d’en faire à gogo. Entre le goût délicat de la vanille bourbon et le crémeux de la préparation, tu vas adorer chaque bouchée. Voici un aperçu de ses atouts nutritionnels qui vont bien au-delà du simple plaisir gustatif.
| Ingrédients de ta glace | Glace du commerce | |
|---|---|---|
| Crémeux irrésistible | ✔️ (grâce à la crème fraîche) | ✔️ (mais souvent avec des additifs) |
| Riche en calcium 🥛 | ✔️ (aide à des os solides) | ❌ (souvent faible en calcium) |
| Antioxydants | ✔️ (vanille bourbon) | ❌ (peu ou pas d’antioxydants) |
| Vitamines B2 et B3 | ✔️ (énergie en folie) | ❌ (manque souvent de vitamines) |
| Énergie rapide 🍦 | ✔️ (sucre naturel) | ✔️ (mais souvent trop de sucres ajoutés) |
| Sans conservateurs | ✔️ (tout frais !) | ❌ (souvent pleins de conservateurs) |
| Fait maison, fait avec amour ❤️ | ✔️ (tu sais ce que tu mets dedans) | ❌ (peut être fabriqué à la chaîne) |
Avec ta recette, tu es certain de profiter de tous ces bienfaits. Chaque cuillère est pleine de saveurs et de dodus bienfaits, parfaits pour une petite pause gourmande. Qui aurait cru qu’une glace pouvait être aussi sympa pour ton corps ? Alors, à la cuillère !
