Recette de gratin de courgettes qui rend heureux

La petite histoire croustillante du Gratin de courgettes et patates douces au fromage !

D’abord, il faut savoir que les courgettes et les patates douces sont des légumes stars dans de nombreuses cuisines à travers le globe. Les courgettes, avec leur petite touche d’été, viennent du bassin méditerranéen, tandis que les patates douces, avec leur douceur irrésistible, ont fait le tour du monde depuis leurs débuts en Amérique du Sud.

Lorsque ces deux légumes se rencontrent, c’est comme un match parfait ! On les mélange avec un bon fromage – souvent un petit fromage crémeux qui donne ce goût si réconfortant. Les recettes de gratin, elles, ont toujours eu la cote, que ce soit en France ou ailleurs. Les familles adorent perché autour de la table, regardant ce gratin doré qui sort du four, partant dans des histoires de tradition culinaire.

Avec l’influence des cuisines du monde, ce plat a pris un petit coup de peps, et on aime le personnaliser selon nos envies. Un peu de crème, une pincée d’épices ou même un mélange de fromages pour une explosion de saveurs. C’est l’assurance d’un repas qui ne laisse personne sur sa faim !

Gratin de courgettes et patates douces au fromage

Un gratin gourmand qui réchauffe et qui fait la part belle aux légumes.

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Temps de préparation 20 minutes min

Temps de cuisson 40 minutes min

Temps total 1 heure h

Type de plat Plat principal

Cuisine Française

Portions 4 parts

Calories 350 kcal

Equipment

• 1 Couteau Pour couper les légumes comme un chef
• 1 Plat à gratin Pour cuire ton gratin à la perfection

Ingrédients

  

• 2 Courgettes Bien lavées et coupées en rondelles
• 2 Patates douces Épluchées et coupées en rondelles
• 200 g Fromage râpé Pour un gratin bien gratiné

Instructions

 

• Préchauffe ton four à 180°C.
• Dispose en alternance dans un plat à gratin les rondelles de courgettes et de patates douces.
• Saupoudre de fromage râpé et enfourne pendant 40 minutes.

Notes

Tu peux ajouter un peu de crème fraîche pour encore plus de gourmandise!

Keyword Confort, Familial, Hiver, Légumes

Les biscuits qui vont déchirer avec ton gratin de courgettes et patates douces au fromage !

T’as déjà essayé d’accompagner un gratin bien fromagé avec des biscuits ? Non ? Eh bien laisse-moi te dire que c’est une véritable explosion de saveurs ! Imagine un petit biscuit croustillant qui croque sous la dent tout en apportant une touche de douceur à ton plat savoureux.

Alors, quels biscuits te diraient « ouais, on se marie trop bien » avec ton gratin ? Les biscuits salés, par exemple ! Tu peux opter pour des petits crackers au fromage, ils apporteront une touche de folie à chaque bouchée. Sinon, des biscuits au sésame ou pleins d’herbes aromatiques, c’est le combo gagnant.

Personnalise tout ça !

Ajoute des petits morceaux de chorizo ou même des lardons, ça va apporter un vrai goût de folie. Et si tu as un petit pot de crème fraîche qui traîne, balance un peu de ça pour un gratin encore plus crémeux !

Et n’oublie pas le fromage, le roi de la fête. Pour lui rendre hommage, mixe plusieurs types de fromages, du cheddar, de la mozzarella, ou même un bon vieux roquefort si tu es audacieux.

Les raisons d’aimer le gratin de courgettes et patates douces au fromage