Sauce tahini onctueuse au sésame
Une sauce crémeuse à base de tahini et sésame qui ensoleillera tes plats !
Equipment
- Bol Pour mélanger les ingrédients
- Fouet Pour obtenir une sauce bien lisse
Ingrédients
Sauce
- 150 g Pâte de tahini Disponible en épicerie orientale
- 30 g Graines de sésame Pour le croquant
- 50 ml Jus de citron Pour la touche d'acidité
- 60 ml Eau Pour détendre la sauce
- 2 gousses Ail Pour le peps
- 1 pincée Sel Pour relever le goût
Instructions
Préparation de la sauce
- Dans un bol, mélange le tahini, le jus de citron, l'eau, l'ail pressé et le sel.
- Fouette jusqu'à obtenir une sauce lisse et onctueuse.
- Ajoute les graines de sésame en dernier.
- Déguste immédiatement ou conserve au frais pour plus de fraîcheur.
Notes
Cette sauce est parfaite pour accompagner des légumes grillés, du poulet ou pour tremper des crudités.