Purée de potiron
Une purée de potiron douce et réconfortante, idéale pour réchauffer les soirées d'automne.
Equipment
- 1 Casserole Pour cuire le potiron à la perfection
- 1 Mixeur Pour obtenir une purée bien lisse
Ingrédients
Potiron
- 200 ml Lait Pour une purée onctueuse
- 50 g Beurre Pour un goût riche et savoureux
- 2 pincées Sel Ajuster selon les goûts
- 1 pincée Poivre Ajuster selon les goûts
Instructions
- Place les dés de potiron dans la casserole et couvre d'eau.
- Laisse cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
- Égoutte le potiron et mixe-le avec le lait et le beurre jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Assaisonne avec le sel et le poivre et sers chaud.
Notes
Accompagne cette purée de potiron d'un bon steak grillé ou d'une saucisse de Toulouse pour un repas complet. Bon appétit !