Hachis Parmentier
Un hachis parmentier délicieux et réconfortant qui va te faire danser la polka dans ta cuisine.
Equipment
- 1 Four Pour gratiner ton hachis comme un chef
Ingrédients
Pommes de terre
- 500 g Viande de boeuf hachée Pour un hachis généreux
- 20 cl Lait Pour une purée onctueuse
- 50 g Beurre Pour donner du goût à ta purée
- 100 g Fromage râpé Pour un gratiné parfait
Instructions
- Commence par éplucher les patates, puis coupe-les en morceaux et fais-les cuire dans l'eau bouillante.
- Pendant que les patates cuisent, fais revenir la viande hachée dans une poêle avec un peu d'huile.
- Une fois les patates cuites, écrase-les avec le lait et le beurre pour obtenir une purée. Sale, poivre, et ajoute une pointe de muscade si tu en as.
- Préchauffe ton four à 200°C. Pendant ce temps, mets la viande hachée au fond d'un plat à gratin, puis recouvre avec la purée. Saupoudre de fromage râpé.
- Enfourne pour 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Et voilà, c'est prêt ! Bon appétit !
Notes
Si tu veux rendre ton hachis parmentier encore plus gourmand, tu peux ajouter un oignon et une carotte hachés à ta viande pendant la cuisson.