Glace matcha et éclats de chocolat blanc
On va te montrer comment réaliser une délicieuse glace au thé matcha avec des éclats de chocolat blanc, pour une explosion de saveurs en bouche !
Equipment
- Fouet Pour bien mélanger tous les ingrédients
- Casserole Pour chauffer le mélange
- Sorbetière Pour obtenir une glace bien onctueuse
Ingrédients
Ingrédients
- 500 ml Lait entier
- 250 ml Crème liquide
- 100 g Sucre
- 2 cuillères à soupe Thé matcha
- 100 g Chocolat blanc Coupé en petits éclats
Instructions
Préparation
- Dans une casserole, mélange le lait, la crème, le sucre et le thé matcha.
- Chauffe le tout à feu doux tout en remuant. Dès que le mélange est bien chaud, retire-le du feu.
- Laisse refroidir, puis verse le mélange dans la sorbetière.
- Laisse turbiner la glace pendant environ 30 minutes.
- Ajoute les éclats de chocolat blanc 5 minutes avant la fin du turbinage.
- Place la glace au congélateur pour qu'elle prenne bien.
Notes
Sers cette glace en dessert, tout le monde va adorer !