Glace amande pistache croustillante
Un plaisir pour les papilles avec cette glace amande pistache croustillante, à la fois douce et croquante. Tu vas l'adorer!
Equipment
- Sorbetière Pour obtenir une texture parfaite de glace
- Mixer Pour mixer les amandes et les pistaches
Ingrédients
Glace
- 250 ml Crème fraîche
- 500 ml Lait
- 150 g Amandes Moulues
- 150 g Pistaches Moulues
- 150 g Sucre
Croustillant
- 50 g Pistaches Hachées
- 50 g Amandes Hachées
Instructions
Préparation de la glace
- Mixe les amandes et les pistaches jusqu'à obtenir une poudre fine.
- Fais chauffer le lait avec la crème fraîche, puis ajoute le sucre et les amandes et pistaches mixées.
- Laisse refroidir le mélange, puis verse-le dans la sorbetière.
Préparation du croustillant
- Hache les amandes et les pistaches pour le croustillant.
- Saupoudre le croustillant sur la glace juste avant de servir.
Notes
Sers cette glace en dessert d'été pour une fin de repas rafraîchissante et gourmande. Bonne dégustation !