Se sei qui, probabilmente anche tu hai un debole (piccolo o grande) per le cose buone, giusto? Lascia che ti racconti com’e iniziato tutto.
Ricordo ancora la primissima volta che ho fatto le crepes da sola. Avevo 8 anni, piena di fiducia, e mi sono detta: “Perche aspettare che la mamma torni? Le faccio io!”. Spoiler: non e stato un capolavoro. Invece di sciogliere il burro, l’ho buttato direttamente in padella, ancora freddo. Risultato? Una crepe strana, con pezzetti di burro mezzo fusi… non il massimo, ma quel giorno ho capito che la cucina e tanto scienza quanto arte. E io ero pronta a tutto pur di imparare questa magia!
Da allora ne ho fatta di strada (per fortuna dei miei ospiti). Ho provato centinaia di ricette, dalle piu semplici alle piu folli, e posso dirti che niente batte la soddisfazione di vedere i sorrisi dopo il primo boccone. E quel senso di condivisione, quel calore attorno al tavolo, che mi spinge a cercare sempre idee nuove e abbinamenti diversi. Per me, cucinare e molto piu che preparare da mangiare: e un modo per dire “tengo a te, quindi goditela!”.
Qui troverai ricette facili, divertenti e originali, sempre con un tocco personale. Piatti che puoi fare a occhi chiusi (o quasi… tieni comunque d’occhio la casseruola). Anche se pensi di essere negato ai fornelli, con un po’ di buona volonta e un pizzico di follia puoi diventare un piccolo chef a casa. E se qualcosa va storto, tranquillo: capita anche a me.
Dai, indossa il grembiule e benvenuto nel mio mondo culinario, dove si cucina sempre con il sorriso e un pizzico di sana follia. La vita e troppo corta per mangiare piatti sciapi, no?