Tomates farcies façon grand-mère et riz
Une recette de tomates farcies à l'ancienne, avec une farce généreuse et un riz bien parfumé. Le tout servi avec une bonne dose d'amour de grand-mère.
Equipment
- 1 Four Pour faire dorer les tomates à la perfection
- 1 Casserole Pour cuire le riz
Ingrédients
- 4 unités Tomates Grosses et bien mûres
- 500 g Chair à saucisse Pour la farce
- 1 unité Oignon Pour parfumer la farce
- 2 gousses Ail Pour la farce
- 200 g Riz Pour l'accompagnement
Instructions
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Évide les tomates et garde la chair. Fais revenir l'oignon et l'ail, ajoute la chair à saucisse et la chair des tomates, puis fais cuire le tout.
- Farcis les tomates avec ce mélange et mets-les au four pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, fais cuire le riz.
- Sers les tomates farcies bien chaudes avec le riz. Bon appétit!
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Notes
Pour encore plus de saveur, tu peux ajouter un peu de persil à ta farce. Et pour une version plus légère, tu peux remplacer la chair à saucisse par de la viande de poulet hachée.