tarte tatin
Une délicieuse recette de tarte tatin qui te fera tomber à la renverse!
Equipment
- Moule à tarte Pour donner à ta tarte sa forme sexy
- Four Pour cuire la belle jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante
Ingrédients
Pour la tarte
- 6 pièces Pommes Choisis des pommes juteuses et sucrées, comme des Golden ou des Gala
- 150 g Sucre Pour caraméliser les pommes à la perfection
- 75 g Beurre Pour rendre notre tarte encore plus gourmande
- 1 pièces Pâte brisée Pour habiller nos pommes caramélisées
Instructions
Etapes de préparation
- Préchauffe ton four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, épluche les pommes, coupe-les en quartiers et fais-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées.
- Dispose les pommes dans le moule à tarte, recouvre-les avec la pâte brisée en rentrant les bords à l'intérieur du moule. Enfourne pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisse refroidir un peu avant de démouler... et voilà, c'est prêt !
Notes
Si tu veux rajouter une petite touche d'originalité, tu peux ajouter un peu de cannelle ou de vanille dans ton caramel... Miam!