Sauce yakitori à la japonaise
On se fait plaisir avec une petite touche d'exotisme ? C'est parti pour préparer une sauce yakitori à la japonaise. Simple et rapide à réaliser, cette sauce va donner du peps à tous tes plats !
Equipment
- Casserole Pour faire réduire la sauce
Ingrédients
Sauce yakitori
- 100 ml Sauce soja
- 50 ml Mirin C'est un condiment sucré à base de riz, tu en trouveras dans les épiceries asiatiques
- 30 g Sucre
Instructions
Préparation de la sauce
- Dans ta casserole, mélange la sauce soja, le mirin et le sucre.
- Porte le tout à ébullition puis réduit le feu et laisse cuire 15 minutes pour que la sauce épaississe.
Notes
Tu peux conserver cette sauce au frigo pendant une semaine, elle sera parfaite pour accompagner du poulet, du riz ou des légumes sautés.