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recette Sauce satsebeli géorgienne aux noix

Sauce satsebeli géorgienne aux noix

Une sauce piquante et délicieusement noisettée qui accompagnera parfaitement tes grillades ou tes légumes sautés !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Sauce
Cuisine Géorgienne
Portions 4
Calories 200 kcal

Equipment

  • Moulin à épices Pour moudre les noix
  • Casserole Pour faire mijoter la sauce

Ingrédients
  

Sauce

  • 100 g Noix Hachées grossièrement
  • 1 cuillère à café Piment en poudre Ajuste selon ton goût
  • 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin rouge Pour donner un peu d'acidité à la sauce
  • 100 ml Eau Pour délayer ta sauce

Instructions
 

Préparation de la sauce

  • Mouds les noix jusqu'à obtenir une texture de poudre grossière.
  • Dans la casserole, ajoute les noix moulues, le piment en poudre, le vinaigre et l'eau.
  • Porte à ébullition, puis baisse le feu et laisse mijoter pendant 20 minutes.

Notes

N'hésite pas à ajuster la quantité de piment en fonction de ta tolérance au piquant !
Keyword Epice, Grillade, Noisette