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recette sauce gribiche

Sauce gribiche

Une sauce gribiche terriblement gourmande pour pimper tes plats.
5 de 1 évaluation
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Pas de temps de repos pour cette sauce 0 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Sauce
Cuisine Française
Portions 4 portions
Calories 150 kcal

Equipment

  • 1 Saladier Pour mélanger tous ces ingrédients en toute sérénité

Ingrédients
  

Pour la sauce gribiche

  • 2 pièces Oeufs Cuits dur, bien sûr
  • 1 cuillère à soupe Moutarde Pour le petit peps
  • 10 cl Huile de tournesol Pour lier le tout
  • 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin Pour l'acidité
  • 5 pièces Cornichons Hachés finement
  • 1 cuillère à soupe Câpres Pour le petit coup de fouet
  • 1 branche Persil Haché finement

Instructions
 

  • Commence par hacher finement les oeufs cuits dur.
  • Dans un saladier, mélange les oeufs avec la moutarde.
  • Ajoute ensuite l'huile en filet tout en remuant pour obtenir une consistance crémeuse.
  • Termine en ajoutant le vinaigre, les cornichons, les câpres et le persil. Mélange bien le tout et voilà, ta sauce gribiche est prête à être dégustée !

Notes

Tu peux conserver ta sauce gribiche au frigo pendant 2 à 3 jours. Elle sera parfaite pour accompagner une viande froide ou des légumes vapeur.
Keyword Facile, Peut pimper n'importe quel plat, Rapide