Sauce chimichurri façon argentine
Un voyage culinaire en Argentine avec cette sauce chimichurri, parfaite pour accompagner viandes et poissons !
Equipment
- Mixeur Pour mixer finement les ingrédients
- Saladier Pour mélanger les ingrédients
Ingrédients
Ingrédients
- 30 g Parsley Frais, finement haché
- 3 gousses Ail Finement hachées
- 120 ml Vinaigre de vin rouge
- 240 ml Huile d'olive
- 1 pièce Piment rouge Finement haché
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
Instructions
Préparation
- Hache finement le persil, l'ail et le piment rouge.
- Mélange tous les ingrédients dans un saladier.
- Mixe le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Laisse reposer une heure avant de servir.
Notes
Cette sauce se conserve plusieurs jours au frigo dans un récipient hermétique.