Sauce béchamel crémeuse à souhait
Une délicieuse recette de Sauce béchamel crémeuse à souhait, c'est le secret de toutes tes recettes gratinées !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la sauce énergiquement
- Casserole Pour préparer la sauce
Ingrédients
Sauce béchamel
- 50 g Beurre Demi-sel, pour plus de goût
- 50 g Farine Pour épaissir la sauce
- 500 ml Lait Pour donner du corps à la sauce
Instructions
Préparation de la sauce
- Fais fondre le beurre dans la casserole, puis ajoute la farine en pluie tout en remuant avec le fouet.
- Incorpore le lait petit à petit tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
- Laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Notes
Tu peux ajouter un peu de muscade râpée pour plus de saveur !