Sauce aux herbes fraîches du jardin
Une délicieuse recette de sauce aux herbes fraîches du jardin, parfaite pour donner du pep's à tes plats estivaux !
Equipment
- Mixeur Pour mixer les herbes et obtenir une sauce lisse
Ingrédients
Sauce
- 200 g Herbes fraîches Mélange de basilic, persil, menthe...
- 100 ml Huile d'olive De bonne qualité
- 2 cuillères à soupe Jus de citron Pour apporter de la fraîcheur
- Au goût Sel
- Au goût Poivre
Instructions
Préparation de la sauce
- Lave et sèche bien les herbes, puis mets-les dans le mixeur.
- Ajoute l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Mixe le tout jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
Notes
Tu peux conserver cette sauce au frigo pendant quelques jours. Elle est parfaite pour accompagner des grillades ou des légumes crus en apéro !