Sauce aux figues pour plats de fête
Je te propose une recette délicieuse de Sauce aux figues pour plats de fête, sucrée et gourmande !
Equipment
- Casserole Pour faire réduire ta sauce
- Mixeur Pour obtenir une sauce bien lisse
Ingrédients
Ingrédients
- 500 g Figues fraîches Pour donner du goût à ta sauce
- 50 g Sucre Pour apporter une touche sucrée
- 50 ml Vinaigre balsamique Pour un goût légèrement acidulé
- 200 ml Eau Pour diluer ta sauce
Instructions
Préparation de la sauce
- Coupe les figues en petits morceaux et place-les dans la casserole.
- Ajoute le sucre, le vinaigre balsamique et l'eau, puis fais cuire à feu moyen.
- Laisse réduire la sauce pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Mixe le tout jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
Notes
Sers cette sauce avec du foie gras, du magret de canard ou même une simple tranche de pain grillé, tu vas te régaler !