Sauce algérienne maison
Prépare-toi pour un voyage culinaire en Algérie avec cette sauce algérienne maison ! Super pour accompagner tes frites ou ton poulet rôti !
Equipment
- Bol Pour mélanger tous ces ingrédients qui vont te faire voyager !
- Fouet Pour faire danser les saveurs dans ton bol !
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Mayonnaise La base crémeuse de ta sauce, miam !
- 2 cuillères à soupe Ketchup Pour le côté sucré et acidulé !
- 1 cuillère à soupe Coulis de tomate Pour renforcer le goût de la tomate, mmm...
- 1 cuillère à café Harissa Attention, ça pique ! Mais c'est trop bon !
- 2 gousses Ail Pour donner du peps à ta sauce !
Instructions
Instructions
- Mets la mayonnaise, le ketchup et le coulis de tomate dans le bol.
- Ajoute la harissa selon ton goût. Si tu es un aventurier du piment, n'hésite pas à en rajouter !
- Presse l'ail et ajoute-le dans le bol.
- Mélange tout avec le fouet jusqu'à obtenir une belle sauce homogène.
- Goûte et ajuste les saveurs si nécessaire. Et voilà, ta sauce algérienne maison est prête !
Notes
Cette sauce se conserve au frais pendant 2 à 3 jours. N'hésite pas à ajuster les quantités d'ingrédients en fonction de tes goûts.