Salade de tomates cerises confites
Une recette de salade gourmande et légère avec des tomates cerises confites. Un délice pour les papilles !
Equipment
- Four Pour confire les tomates
- Saladier Pour mélanger la salade
Ingrédients
Salade
- 500 g Tomates cerises Bien mûres
- 50 ml Huile d'olive Extra vierge
- 20 ml Vinaigre balsamique
- 200 g Roquette
Instructions
Préparation des tomates cerises confites
- Préchauffe ton four à 150°C.
- Dispose les tomates cerises sur une plaque de cuisson, verse un filet d'huile d'olive et enfourne pendant 30 minutes.
Préparation de la salade
- Dans un saladier, mélange la roquette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Ajoute les tomates cerises confites et mélange délicatement.
Notes
Tu peux ajouter des pignons de pin grillés ou des copeaux de parmesan pour encore plus de gourmandise !