Salade de maïs grillé et coriandre
Une salade fun et délicieuse qui apporte du soleil dans ton assiette !
Equipment
- Grill Pour griller le maïs à la perfection
- Saladier Pour mélanger tous les ingrédients
Ingrédients
Salade
- 200 g Maïs Frais de préférence
- 30 g Coriandre Fraîche
- 30 ml Jus de citron Pour apporter de la fraîcheur
- 20 ml Huile d'olive Pour lier la salade
- 1 pincée Sel Ajuste selon tes goûts
- 1 pincée Poivre Ajuste selon tes goûts
Instructions
Préparation du maïs
- Préchauffe ton grill à feu moyen.
- Grille les épis de maïs jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
- Laisse le maïs refroidir légèrement, puis découpe les grains de maïs des épis.
Préparation de la salade
- Dans un grand saladier, mélange les grains de maïs, la coriandre hachée, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Remue bien pour que tout soit bien mélangé et réparti.
Notes
Tu peux ajouter des dés de tomate ou de l'avocat pour encore plus de fraîcheur !