Salade de betterave et fromage de chèvre
Une salade gourmande et colorée, parfaite pour une entrée légère ou un déjeuner sur le pouce. Le mariage de la betterave et du fromage de chèvre, c'est toujours un succès !
Equipment
- Couteau Pour couper les betteraves et le fromage de chèvre
- Saladier Pour mélanger tous les ingrédients
Ingrédients
Salade
- 500 g Betteraves cuites Coupées en dés
- 200 g Fromage de chèvre Coupé en dés ou en tranches, selon ta préférence
- 200 g Salade verte
Vinaigrette
- 3 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café Moutarde
Instructions
Préparation de la salade
- Dans un saladier, mélange les betteraves, le fromage de chèvre et la salade verte.
Préparation de la vinaigrette
- Dans un bol, mélange l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la moutarde jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange bien et c'est prêt à déguster !
Notes
Tu peux ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant. Bon appétit !