Risotto aux champignons
Un risotto aux champignons qui va te faire voyager en Italie en une bouchée !
Equipment
- 1 Poêle Pour faire sauter les champignons comme un pro
Ingrédients
- 250 g Riz arborio Le riz spécial risotto !
- 300 g Champignons Choisis tes champignons préférés
- 1 L Bouillon de légumes Pour donner du goût au risotto
- 100 g Parmesan Râpé, pour la touche finale
Instructions
- Fais revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoute le riz et mélange bien. Une fois que le riz devient translucide, ajoute le bouillon de légumes petit à petit.
- Quand le riz est cuit (il doit rester un peu de croquant), ajoute le parmesan râpé et mélange bien. Voilà, ton risotto est prêt à être dégusté !
Notes
Pour un risotto encore plus gourmand, tu peux ajouter une noix de beurre à la fin de la cuisson. Buon appetito !