Pesto au Basilic
Une recette de pesto maison, simple, rapide et délicieuse !
Equipment
- 1 Mixeur Pour obtenir un pesto bien lisse
Ingrédients
Basilic frais
- 100 g Parmesan Râpé
- 2 gousses Ail Pour une touche de piquant
- 50 g Pignons de pin Pour le croquant
- 150 ml Huile d'olive Pour la richesse en goût
Instructions
- Hache le basilic, l'ail, les pignons de pin et le parmesan dans le mixeur.
- Ajoute l'huile d'olive progressivement tout en mixant pour obtenir une consistance onctueuse.
- Ajoute du sel et du poivre à ta convenance et mixe à nouveau. Et voilà, ton pesto est prêt!
Notes
Si tu veux un pesto plus crémeux, n'hésite pas à ajouter plus d'huile d'olive. Tu peux aussi remplacer les pignons de pin par des noix pour une version différente.