Oeuf poché
Un œuf poché tout doux, tout rond pour transformer ton brunch en fête de bonne bouffe !
Equipment
- 1 Casserole Pour faire frétiller ton œuf dans l'eau
Ingrédients
- 1 Oeuf Frais comme la rosée du matin
- 2 c. à soupe Vinaigre blanc Pour aider ton œuf à rester en forme
Instructions
- Fais chauffer de l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, puis réduis le feu pour avoir un frémissement.
- Ajoute le vinaigre blanc. Casse ton œuf dans un ramequin puis plonge-le délicatement dans l'eau.
- Laisse cuire environ 3 minutes. Ensuite, sors ton œuf avec une écumoire et dépose-le sur du papier absorbant. Et voilà, c'est prêt !
Video
Notes
Si tu veux être un vrai chef, tu peux faire tourner l'eau en vortex avant de plonger ton œuf, ça lui donnera une belle forme arrondie !