Glace rhum raisins façon créole
Une délicieuse recette de Glace rhum raisins façon créole, parfaite pour une journée ensoleillée !
Equipment
- Fouet Pour battre la crème
- Sorbetière Pour faire prendre la glace
Ingrédients
Crème glacée
- 500 ml Lait
- 250 ml Crème fraîche
- 150 g Sucre
- 100 g Raisins secs Trempés dans le rhum
- 50 ml Rhum Pour tremper les raisins
Instructions
Préparation de la base de la glace
- Mélange le lait, la crème et le sucre dans une casserole et fais chauffer jusqu'à frémissement. Laisse refroidir.
- Fais tremper les raisins dans le rhum pendant au moins une heure.
Réalisation de la glace
- Ajoute les raisins et le rhum à la base de la glace.
- Mets le mélange dans la sorbetière et fais prendre selon les instructions de l'appareil.
Notes
Sers cette glace en dessert après un repas créole pour une fin de repas parfaite !