Glace poire et gingembre confit
Une recette givrée et pétillante de Glace poire et gingembre confit pour égayer tes papilles !
Equipment
- Sorbetière Pour obtenir une texture parfaite de glace
- Couteau Pour découper le gingembre confit
Ingrédients
Glace
- 500 g Poires Bien mûres
- 150 g Sucre Pour sucrer légèrement
- 50 ml Eau Pour lier les ingrédients
- 50 g Gingembre confit Pour un goût piquant
Instructions
Préparation de la glace
- Mixe les poires avec le sucre et l'eau jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoute le gingembre confit coupé en petits morceaux.
- Verse la préparation dans la sorbetière et laisse turbiner jusqu'à la consistance souhaitée.
Notes
Sers ta glace immédiatement pour qu'elle soit bien crémeuse ou laisse-la prendre au congélateur si tu préfères une consistance plus ferme.