Glace lavande et citron
Une douceur glacée qui mélange la fraîcheur du citron et la délicatesse de la lavande. Un vrai régal pour les papilles !
Equipment
- Casserole Pour faire infuser la lavande
- Presse-citron Pour obtenir un jus de citron frais
- Sorbetière Pour réaliser la glace
Ingrédients
Ingrédients
- 500 ml Lait entier Pour la base de la glace
- 150 g Sucre Pour adoucir le goût
- 60 ml Jus de citron Pour une note acidulée
- 2 cuillères à soupe Fleurs de lavande Pour un parfum délicat
Instructions
Préparation
- Fais chauffer le lait dans une casserole et ajoute les fleurs de lavande. Laisse infuser pendant 15 minutes.
- Filtre le lait pour retirer les fleurs de lavande et ajoute le sucre. Mélange bien.
- Ajoute le jus de citron et mélange à nouveau. Laisse refroidir.
- Verse le mélange dans la sorbetière et laisse turbiner pendant environ 4 heures. Voilà, ta glace est prête !
Notes
N'hésite pas à décorer ta glace avec quelques fleurs de lavande séchées pour une touche esthétique et gourmande en plus !