Glace au lait concentré et noisettes caramélisées
Une délicieuse recette de Glace au lait concentré et noisettes caramélisées, croustillante et gourmande !
Equipment
- Sorbetière Pour faire prendre la glace
- Poêle Pour caraméliser les noisettes
Ingrédients
Glace
- 397 g Lait concentré sucré
- 200 ml Crème fraîche
Noisettes caramélisées
- 100 g Noisettes Entières
- 50 g Sucre Pour caraméliser
Instructions
Préparation de la glace
- Dans un saladier, mélange le lait concentré et la crème fraiche.
- Verse le mélange dans la sorbetière et laisse prendre selon les instructions de l'appareil.
Caramélisation des noisettes
- Dans la poêle, fais fondre le sucre jusqu'à obtenir un caramel doré.
- Ajoute les noisettes et mélange bien pour les enrober de caramel. Laisse refroidir.
Montage
- Une fois la glace prise et les noisettes refroidies, incorpore les noisettes à la glace.
- Replace la glace au congélateur pour qu'elle durcisse.
Notes
Une fois la glace bien prise, sers-toi une belle boule et déguste !