Gaufre Liégeoise
Des gaufres liégeoises croustillantes et divinement sucrées, tout droit sorties de la cuisine de grand-mère.
Equipment
- 1 Gaufrier Pour des gaufres parfaites et croustillantes
Ingrédients
Farine
- 20 g Levure de boulanger Pour la levée de la pâte
- 200 g Sucre perlé Pour le croquant sucré incontournable
- 2 unité Oeufs Pour lier les ingrédients
- 200 g Beurre Pour une pâte riche et savoureuse
- 150 ml Lait Pour mouiller la pâte
- 1 pincée Sel Pour rehausser les saveurs
Instructions
- Mélange la farine, la levure, le lait et les œufs dans un grand saladier.
- Ajoute le beurre fondu et le sel, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisse reposer la pâte pendant 1h30, puis incorpore le sucre perlé.
- Divise la pâte en petites boules et cuis-les dans le gaufrier chaud pendant 5 minutes.
Notes
N'oublie pas de déguster tes gaufres encore chaudes pour un maximum de plaisir !