Butter Chicken (Poulet au beurre indien)
Un plat indien réconfortant, riche et délicieux à base de poulet mariné dans une sauce au beurre et épices. Imprègne-toi de ces saveurs indiennes!
Equipment
- Poêle Pour faire sauter le poulet
- Casserole Pour préparer la sauce
Ingrédients
Poulet
- 500 g Poulet Coupe le en morceaux
Sauce
- 50 g Beurre Pour la sauce
- 200 ml Crème fraîche Pour une sauce onctueuse
- 2 c. à café Épices Garam Masala L'épice indispensable pour cette recette
- 400 g Tomates En conserve ou fraîches
Instructions
Préparation du poulet
- Fais sauter les morceaux de poulet dans la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Préparation de la sauce
- Dans une casserole, fais fondre le beurre, ajoute les épices Garam Masala et les tomates. Laisse mijoter 10 minutes.
- Ajoute la crème fraîche et le poulet dans la sauce, mélange bien. Laisse cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Notes
Sers le Butter Chicken avec du riz basmati ou du pain naan pour plus d'authenticité. Bon appétit !