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Brochette de boeuf

Une recette de brochette de boeuf qui rend ton barbecue jaloux !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Barbecue
Portions 4
Calories 650 kcal

Equipment

  • Barbecue Pour faire griller les brochettes comme un champion
  • Piques à brochette Pour empaler le boeuf, pas tes doigts

Ingrédients
  

Ingrédients

  • 800 g Boeuf à brochette Choisis une viande tendre et savoureuse
  • 2 pièces Poivrons Pour la touche de couleur
  • 2 pièces Oignons Pour pimenter le tout
  • 4 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire briller tes brochettes
  • 2 pincées Sel Pour réveiller les papilles
  • 2 pincées Poivre Pour ajouter du piquant

Instructions
 

Instructions

  • Coupe le boeuf en cubes et marine-le dans l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Coupe les poivrons et les oignons en morceaux.
  • Monte les brochettes en alternant boeuf, poivron et oignon.
  • Fais griller les brochettes sur le barbecue, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Notes

Pour une marinade encore plus gourmande, ajoute une gousse d'ail émincée et un peu de thym dans l'huile d'olive.
Keyword Convivial, Eté, Grillade