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recette boeuf bourguignon

Boeuf Bourguignon

Un boeuf bourguignon qui te fera voyager en Bourgogne, un régal digne des plus grands chefs!
5 de 1 évaluation
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 3 heures
Temps de marinade 1 heure
Temps total 3 heures 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 parts
Calories 600 kcal

Equipment

  • 1 Cocotte Parce que la cocotte, c'est la vie!

Ingrédients
  

Boeuf à bourguignon

  • 4 unité Carottes Eh oui, même les carottes sont stars dans cette recette!
  • 1 unité Oignon Un oignon, des tonnes de saveurs!
  • 75 cl Vin rouge Un bon Bourgogne, c'est le secret!

Instructions
 

  • Commence par découper ton boeuf en gros cubes, et laisse les mariner dans le vin rouge.
  • Fais revenir ton oignon et tes carottes coupées en rondelles dans la cocotte avec un peu d'huile.
  • Ajoute ensuite ton boeuf et laisse cuire doucement pendant 3 heures. Patience, c'est ça qui rend le boeuf bourguignon si bon!

Video

Notes

Ajoute une pointe de chocolat noir en fin de cuisson pour plus de gourmandise !
https://lebocaliste.fr/la-recette-du-pop-corn-sucre/
Keyword Boeuf bourguignon, Bourgogne, Confort, Familial, Hiver