Banana Bread sans sucre
Un délicieux banana bread sans sucre, parfait pour un goûter sain et gourmand !
Equipment
- Moule à cake Pour donner sa forme au banana bread
- Four Préchauffé à 180°C
Ingrédients
Banana bread
- 3 pièces Bananes mûres Plus elles sont mûres, plus elles sont douces
- 200 g Farine
- 2 pièces Oeufs
- 50 ml Huile de coco Fondue
- 1 cuillère à café Bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Instructions
Préparation du banana bread
- Écrase les bananes mûres à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- Dans un autre bol, mélange la farine et le bicarbonate de soude.
- Dans le bol contenant les bananes, ajoute les oeufs, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille. Mélange bien.
- Ajoute progressivement le mélange sec au mélange humide en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse la pâte dans le moule à cake et enfourne pour 60 minutes à 180°C.
- Laisse le banana bread refroidir avant de le démouler et de le découper.
Notes
Tu peux ajouter des noix ou des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise !