Zabaglione
Una deliziosa ricetta di Zabaglione, dolce italiano a base di uova, zucchero e vino Marsala.
Equipment
- Frusta Per montare gli ingredienti
- Ciotola resistente al calore Per mescolare gli ingredienti
- Pentola Per il bagnomaria
Ingredienti
Ingredienti
- 6 pezzi Tuorli d'uovo
- 100 g Zucchero
- 125 ml Vino Marsala Dolce
Istruzioni
Preparazione
- Metti i tuorli d'uovo e lo zucchero in una ciotola resistente al calore e monta fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il vino Marsala e mescola bene.
- Metti la ciotola su una pentola con dell'acqua bollente (bagnomaria) e continua a frustare fino a quando il composto non si addensa.
- Servi il zabaglione caldo o freddo, a seconda dei gusti.
Note
Il zabaglione può essere servito sia caldo che freddo. Puoi anche aggiungere della panna montata per un gusto ancora più ricco.